솔직히 저는 오랫동안 "10월이 수산물 싸다"는 말을 그냥 믿고 시장에 갔습니다. 그런데 막상 사 온 것을 먹어 보면 기대보다 실망스러운 경우가 꽤 있었습니다. 이유를 알고 보니 단순히 "제철"이라는 타이밍보다 "지금 이 녀석의 상태가 좋은가"를 먼저 봐야 했던 겁니다. 추석 직후 10월은 수요가 꺾이면서 가격이 내려가는 품목이 분명 있습니다. 그 구조를 이해하고 나니 시장 보는 눈이 조금 달라졌습니다.10월 수산물 가격이 내려가는 진짜 이유처음에 저는 10월에 수산물이 저렴한 이유를 단순히 "가을이니까 많이 잡혀서"라고 생각했습니다. 그런데 실제 구조는 조금 다릅니다. 추석을 앞두고 수요가 몰리면서 수산물 가격은 일시적으로 크게 오릅니다. 이 수요 집중 현상이 빠지는 시점이 바로 추석 직후, 즉 10월..