솔직히 저는 바나나 날파리가 바나나 자체에서 생긴다는 걸 한참 뒤에야 알았습니다. 처음에는 음식물 쓰레기통이 문제인 줄만 알고 통만 열심히 닦았는데, 알고 보니 식탁 위 바나나가 주범이었습니다. 여름철 바나나를 오래, 깔끔하게 보관하고 싶다면 세척부터 온도 관리까지 순서대로 짚어볼 필요가 있습니다.날파리는 왜 하필 바나나 주변에 몰릴까여름만 되면 주방에 작은 날파리가 갑자기 늘어난다고 느끼신 적 있으신가요? 저도 처음에는 그냥 더워서 생기는 계절 현상이려니 했습니다. 그런데 알고 보니 바나나 껍질에 묻어오는 이물질과 당분이 결정적인 원인이었습니다.과일 표면에는 잔류 농약 외에도 당분을 머금은 끈적한 이물질이 붙어 있는 경우가 많습니다. 이 물질이 실온에서 발효되기 시작하면 초파리(Drosophila me..